厨房油水分离器怎么清理

春龙机械

厨房油水分离器是餐饮业中用于有效分离油脂和水分的设备，其定期清理对于设备的正常运行和环境保护至关重要。以下是一些清理步骤：
1、表面折箩清理：使用小锹等工具将表面的折箩清理到垃圾桶中。
2、隔层清理：卸下油水分离器的隔层，准备清理油水。可以使用篦子将油和水分离，之后直接将脏水倒入下水道进行清理。
3、残留物清理：准备一盒烧开的热水，加入火碱，首先用洗洁剂水清洗分离器内层，然后用热的火碱水冲洗分离器的内壁及管道中的残渣。
4、检查维护：在运转中需调查压力表、温度表等指示外表是否正常；调整扫除水管路阀开度，坚持分离器内有压力，以利于分离器内污油的扫除；排放完毕后应持续注入清水运转15min，清洗分离器。停泵后封闭进出口阀，防止筒内清水丢失，削减内壁氧化、腐蚀。
总的来说，定期对厨房油水分离器进行清理，不仅能够保证设备的正常运行，还能延长其使用寿命并减少环境污染。在进行清理时，应注意安全操作，必要时请专业人员协助完成。

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jtze

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