脱水果蔬带式干燥机使用方法

库库仪器设备

一、操作前准备​​
​​物料预处理​​
果蔬切分：​​均匀厚度（3-8mm）​​（萝卜/土豆取厚片，绿叶菜取薄片）
漂烫灭酶：95℃热水/蒸汽处理 ​​30-120秒​​（防止褐变，保留营养）
沥干表面水：离心脱水至含水率＜40%（过湿延长干燥时间）
​​设备检查​​
清洁输送网带（无残留碎屑），检查风机、加热器、传动电机无异常
​​预热​​：开启热风循环系统，空载升温至设定温度（待机10分钟）
​​二、干燥运行控制​​
​​操作要点​​
​​铺料密度​​：单层平铺不重叠（堵塞风道易生​​干燥盲区​​）
​​温度监控​​：各温区温差≤±5℃（温度波动导致​​干湿不均​​）
​​翻料控制​​：多层网带设备需在层间设置翻料器（促进水分均匀散发）
​​三、停机与维护​​
​​结束操作​​
停进料→关闭加热→风机持续运行至网带温度＜45℃→停机
​​立即清渣​​：用软刷清除网带孔洞残留（硬化后难清理）
​​日常维护​​
每日清洗：用80℃热水冲洗网带，压缩空气吹净水分
每周检查：更换破损滤网（影响风量均匀性），润滑链条
​​四、关键注意事项​​
​​防粘连​​：高糖果蔬（如芒果）需预先喷 ​​0.5%淀粉液​​
​​防变色​​：硫熏处理（SO₂残留≤30ppm）或0.5% VC溶液浸泡
​​节能提示​​：​​余热回收系统​​可降低能耗＞20%（排气温度＞40℃时启用）
​​故障应急​​：
网带跑偏 → 急停调整张紧辊
出料含水高 → 提升末段温度5-10℃

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