食品加工需要哪些设备

蓝景电子

食品加工核心设备分类清单（符合GB 14881标准）：

原料处理设备

清洗分选（毛刷/喷淋机、色选机）

破碎分离（打浆机、骨肉分离机）

加工核心设备

热加工：杀菌釜、炒锅、油炸线

冷加工：速冻机（-35℃）、真空冷却塔

成型：压面机、灌肠机、成型模具

包装灭菌设备

自动灌装机（精度±1g）

真空充氮包装机
紫外线/臭氧双效灭菌舱
通用系统
CIP清洗系统（酸碱液循环）

金属检测仪（灵敏度Ф≤0.8mm）

传送带（食品级PU材质）
💡 关键提示：

肉制品需配斩拌机（≤4℃控温）

乳制品必备均质机（压力≥20MPa）

烘焙线需醒发箱（温湿度±1%精度）
所有设备接触面必须304不锈钢且符合GMP认证（避免重金属迁移）。

鸭梨山大

感谢你的回复！

哎呀呀

你的问题很实际，确实需要注意。