碾米机原理
一、工作原理糙米进入碾米机的碾白室后，在机械作用力下与碾辊、米筛、米粒之间发生摩擦或碾削，使米糠层脱落，最终获得光滑的白米。根据作用方式的不同，碾米机可分为以下两类：[*]擦离型（压力型）
[*]原理：依靠米粒与米粒、米粒与碾辊（如铁辊）、米筛之间的摩擦力剥离米皮。
[*]特点：
[*]碾辊线速度较低（约5米/秒），碾白室内压力较大（20-100千帕）。
[*]成品大米表面光洁、精度均匀，但碎米率较高，适合碾制强度大的晚糙米或多机碾米的后道工序。
[*]典型机型：铁辊筒碾米机、喷风碾米机。
[*]碾削型（速度型）
[*]原理：利用高速旋转的砂辊（表面镶嵌金刚砂）对米粒进行切削，剥离米糠层。
[*]特点：
[*]碾辊线速度较高（约15米/秒），碾白室内压力较低（约5000帕）。
[*]碎米率低、出米率高，但成品大米表面光泽较差，有细密碾削痕迹。
[*]典型机型：立式砂辊碾米机、横式高速砂辊碾米机。
[*]混合型
[*]原理：结合擦离和碾削两种作用，碾辊为砂铁结合辊或表面带筋槽的砂辊。
[*]特点：
[*]碾辊线速度介于擦离型和碾削型之间（约10米/秒），碾白效率高、碎米少、电耗低。
[*]适用范围广，可用于糙米碾白、杂粮加工等。
二、核心部件与功能
[*]碾白室
[*]糙米在此完成去皮过程，内部包含碾辊、米筛、米刀等部件。
[*]进风设计：部分机型（如喷风碾米机）通过空心轴向碾白室喷风，促进米粒悬浮、降低温度，减少碎米并提高排糠效率。
[*]碾辊
[*]铁辊：表面分布凸筋，通过摩擦和挤压作用碾白米粒，适合压力型碾米。
[*]砂辊：由金刚砂制成，表面有微刀刃，通过高速切削去皮，适合速度型碾米。
[*]铁筋砂辊：结合铁辊和砂辊的特点，兼具摩擦和碾削作用。
[*]米筛
[*]套在砂辊外侧，用于分离米糠和成品米，同时辅助碾白过程。
[*]进料与排料装置
[*]进料斗：控制糙米进入碾白室的流量。
[*]出米嘴：配备清理凉米装置，进一步降低米温并促进排糠。
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